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Nos apasiona lo que hacemos: hacer felices a las personas con nuestra comida, inspirándonos en recetas asiáticas, buscando siempre nuevos sabores con ingredientes frescos de la más alta calidad y, sobre todo, respetando el planeta. Bueno para las personas y bueno para el medio ambiente. Nuestros valores fundamentales encarnan nuestra cultura, espíritu y dedicación a hacer lo correcto:
- Personas
- Producto
- Pasión
- Planeta
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Nos apasiona trabajar cada día dando lo mejor de nosotros, construyendo equipos de personas felices que se sientan libres de desarrollar todo su potencial y compartir sus conocimientos.
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Asistente de restaurante – UDON El Jardín
Ubicación: Mall El Jardín (Quito, Ecuador)
Tipo de puesto: Tiempo completo / Medio tiempo (según disponibilidad)
Responsabilidades principales:
- Preparar y despachar pedidos de alimentos de manera precisa y oportuna.
- Etiquetar y registrar correctamente los productos entregados para control interno.
- Mantener limpio y ordenado el almacén y las estaciones de trabajo, según lo indique el jefe de almacén.
- Distribuir suministros generales a los diferentes departamentos del restaurante.
- Participar en inventarios mensuales de alimentos y bebidas.
- Recibir, ordenar y guardar correctamente los productos alimenticios, asegurando la rotación adecuada de inventario.
- Montar y mantener la línea de servicio en restaurantes de comida rápida o carritos de venta.
- Asistir a los clientes durante sus pedidos y atender cualquier solicitud o consulta.
- Empacar y servir alimentos de acuerdo con los pedidos realizados.
- Limpiar y preparar mesas para recibir a nuevos clientes.
- Asegurar una atención continua a los clientes durante su visita.
- Agradecer personalmente a los clientes al momento de retirarse e invitarlos a regresar.
- Informar a los clientes sobre promociones y actividades especiales.
- Cumplir con todos los protocolos y capacitaciones internas, como normas de seguridad alimentaria y otras requeridas por la empresa.
Perfil y requisitos:
- Experiencia previa en atención al cliente, alimentos y bebidas, o cargos similares (mínimo 1 año).
- Se valorará experiencia como cocinero de línea, o ayudante de cocina.
- Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos, incluidos fines de semana y feriados.
- Estudios secundarios completos o en curso (bachillerato o equivalente).
- Actitud proactiva, orientada al servicio y trabajo en equipo.
- Capacidad para trabajar en ambientes dinámicos, tanto en interiores como exteriores, y bajo diferentes condiciones climáticas.
- Compromiso con el orden y la limpieza en el área de trabajo.
Te ofrecemos:
- Salario competitivo de acuerdo con el mercado y la experiencia.
- Capacitación constante y oportunidades de crecimiento interno.
- Ambiente de trabajo inclusivo, dinámico y amigable.
Beneficios de ley y beneficios adicionales según desempeño.
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Cocinero/a – UDON El Jardín
Ubicación: Mall El Jardín (Quito, Ecuador)
Tipo de puesto: Tiempo completo / Medio tiempo (según disponibilidad)
Requisitos:
- Persona con carácter alegre, entusiasta y actitud positiva.
- Experiencia previa mínima de 1 año en un puesto similar.
- Experiencia en cocina.
- Se valorarán nociones de gastronomía japonesa.
- Formación: educación secundaria o equivalente.
- Flexibilidad horaria y disponibilidad para movilidad entre locales si es necesario.
Competencias:
- Colaboración y compañerismo.
- Iniciativa y dinamismo.
- Capacidad organizativa y metódica.
- Capacidad resolutiva.
- Orientación al detalle y a la excelencia.
- Capacidad de adaptación.
- Gestión del estrés.
Responsabilidades:
- Preparar las áreas de trabajo para el servicio.
- Transportar los útiles y enseres necesarios para el servicio.
- Seguir las fichas técnicas de producción y preparación de cada plato.
- Verificar que la cocina cumpla con todos los requisitos de sanidad y nutrición.
- Planificar, ejecutar y preparar todo el mise en place de las diferentes partidas.
- Garantizar que todas las cantidades, gramajes, estándares de calidad, normas y procedimientos sean cumplidos por todo el equipo de cocina.
- Recibir, verificar, supervisar y distribuir correctamente los productos entregados por los proveedores.
- Asegurarse de almacenar los productos a las temperaturas correspondientes.
- Elaborar los postres del restaurante de manera adecuada y profesional.
- Operar la caja registradora, gestionar cobros y arqueos de caja al finalizar turno.
- Atender a los clientes en caja, ayudándoles con dudas, recomendaciones o consultas.
Te ofrecemos:
- Salario competitivo acorde al mercado y experiencia.
- Capacitación continua y oportunidades reales de crecimiento dentro de UDON.
- Un ambiente de trabajo dinámico, inclusivo y motivador.
- Beneficios de ley y adicionales según desempeño.
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Cocinero/a – UDON Paseo San Francisco
Ubicación: Mall Paseo San Francisco (Quito, Ecuador)
Requisitos:
- Persona con carácter alegre, entusiasta
- Experiencia previa mínimo 1 año en puesto similar
- Experiencia en cocina
- Valorables nociones de gastronomía japonesa
- Formación: ESO o similar
- Flexibilidad horaria y movilidad
Competencias:
- Colaboración y compañerismo
- Iniciativa y dinamismo
- Capacidad organizativa y metódica
- Capacidad resolutiva
- Orientación al detalle y a la excelencia
- Capacidad de adaptación
- Gestión del estrés
Responsabilidades
- Preparar las áreas de trabajo para el servicio
- Transportar útiles y enseres necesarios para el servicio
- Ajustarse a las fichas técnicas de producción y desarrollo de cada plato
- Verificar que la cocina mantenga todos los requisitos de sanidad y nutrición
- Planificar, ejecutar y desarrollar toda la preparación del servicio (mise en place) de todas las partidas
- Verificar que todas las cantidades en gramaje, estándares de calidad, normas departamentales, políticas y procedimientos, son mantenidos por todos los empleados de cocina
- Encargarse de un modo responsable de recibir, verificar, supervisar y distribuir el género recibido por los proveedores
- Asegurarse de que todos los productos recibidos serán guardados a sus temperaturas correspondientes
- Realizar los postres del restaurante de un modo adecuado y profesional
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Camareros/as – UDON Paseo San Francisco
Ubicación: Mall Paseo San Francisco (Quito, Ecuador)
Competencias:
- Iniciativa
- Atención al detalle
- Compañerismo
- Orientación a la venta
- Colaboración
- Orientación a resultados
- Comunicación
- Trabajo en Equipo
- Capacidad de Adaptación
- Capacidad para seguir procedimientos (metódico/a)
- Gestión del estrés
- Capacidad organizativa
- Capacidad Resolutiva
- Orientación al cliente
- Orientación a la Excelencia
- Dinamismo
Requisitos:
- Persona con carácter alegre, entusiasta
- Experiencia previa mínimo 1 año en puesto similar
- Experiencia en servicio a mesa y barra
- Formación: ESO o similar
- Inglés a nivel comprensión oral y habla
- Valorable otros idiomas
- Valorables nociones de gastronomía japonesa
- Flexibilidad horaria y movilidad
Responsabilidades:
- Ejecutar y desarrollar toda la preparación del servicio (mise en place) de todas las áreas de la sala.
- Realizar la atención directa al cliente para el consumo de bebidas o comidas.
- Transportar útiles y enseres necesarios para el servicio (carga).
- Controlar y revisar mercancías y objetos de uso de la sección.
- Realizar los procedimientos y cometidos propios de la actividad de su área.
- Informar y aconsejar al cliente sobre la oferta gastronómica del restaurante.
- Conocer los diferentes alergenos de los platos y saber informar al cliente del contenido de la carta de alergenos.
- Colaborar con las formaciones de su área específica.
- Asegurarse de fichar correctamente la entrada y la salida en cada tuno de trabajo.
- Llevar el uniforme homologado, completo, limpio y planchado.
